Современный европейский этикет — расширенный курс

Если приобретаете курс, и по какой-либо причине пропускаете одно или несколько занятий, занятия автоматически резервируются за вами и переносятся на следующий курс. То есть вы можете на следующим курсе посетить пропущенные Вами занятия бесплатно.

Программа курса:

Семинар 1

1. Краткая история этикета. Откуда произошло слово «этикет». Развитие этикета в Европе, Англии, России.
2. Виды этикета.
3. Этикет и аристократия. Кому сегодня нужен этикет?
4. Социальные роли в современном мире: векторы уважения
5. Коммуникации, общение, переговоры, soft skillls
6. Deportment & Appearance: движение и внешний вид. Как правильно двигаться (в комнате, на улице, в офисе, на приеме, в гостях, лифт, лестница и т.д.)
7. Как правильно зайти в помещение, сесть на стул, стоять при разговоре и т.д.
8. Осанка и походка.
9. Жестикуляция и мимика.
10. Позы. Язык телодвижений.
11. Личное пространство. Четыре «Кокона»  в социальном пространстве.
12. Знакомство и формы приветствия: рукопожатие, поцелуй в щеку, поцелуй руки, поклон, реверанс.
13. Представление людей друг другу. Самопредставление.
14. Прощание.

Семинар 2

1. Речевой этикет: основные правила.
2. Интонация.
3. Как вступить в беседу, как ее закончить. Как начать беседу с незнакомыми людьми.
4. Правила светской беседы (small talk) – желательные/нежелательные темы, длительность.
5. Комплименты и благодарность.
6. Споры и диспуты. Провокации в беседе: как реагировать. Конфликты в беседе.
7. Ты и Вы.
8. Этикет телефонных разговоров.

Семинар 3

1. Хозяин и гость. Правила приема гостей и похода в гости.
2. Как быть идеальным хозяином и гостем.
3. Законы гостеприимства.
4. Зона ответственности гостей и хозяев.
5. Приглашения на мероприятия и ответы на них.
6. Бытовой этикет.
7. Развлечения для гостей.
8. Опоздания.
9. Подарки — как преподносить и принимать, какие уместны/неуместны. Список оптимальных подарков на все случаи жизни.
10. Рассадка гостей.

Семинар 4

1. Дресс-код. Как «читать» дресс-код.
2. Виды дресс-кодов.
3. Как одеваться красиво, уместно, стильно и соблюдать правила этикета. Мода, стиль и этикет – как сочетать эти понятия в одном образе.
4. Варианты дресс-кодов на различные мероприятия. Что правильно/неправильно, уместно/неуместно.
5. Разбор дресс-кодов на примере разных иллюстраций и ситуаций.

Семинар 5

1. Этикет и конфликты: выход из ситуации.
2. Как соблюдать этикет в сложных, конфликтных, щекотливых ситуациях.
3. Бизнес vs личное: флирт на работе, как реагировать на романтические заигрывания коллег.
4. Как реагировать на хамство и грубость: этикет и психология. Ситуации на работе, в семье, в общественных местах.
5. Как общаться с фамильярными людьми. Как реагировать на неделикатные вопросы и замечания друзей и знакомых.
6. Извинения.

Семинар 6

1. Digital etiquette, или netiquette – этикет в виртуальном пространстве. Как общаться в интернете. Свои законы и особенности.
2. Социальные сети, форумы – создание своего профиля, комментарии, общение, конфликты и т.д.
3. Что допустимо/недопустимо в социальных сетях.
4. Главные ошибки поведения в интернете и их последствия.
5. Основные нарушения общения в интернет-пространстве
6. Потеря репутации, скандалы из-за соцсетей – как избежать.
7. Правила общения в мессенджерах.
8. Как и когда нужно писать/отвечать на виртуальные сообщения.
9. E-mail: правила электронной переписки.

Семинар 7

«Бизнес-этикет» – все аспекты правил делового общения.

1. Векторы уважения в бизнес-этикете.
2. Deportment &Appearance в бизнес-этикете: свои законы.
3. Личное пространство в бизнес-этикете.
4. Деловая встреча. Знакомство, представление, приветствие: правила, иерархия.
5. Рукопожатие и другие формы приветствия.
6. Рассадка на деловых переговорах.
7. Визитки.
8. Движение в офисе: лифт, лестница, коридор и т.д.
9. Осанка, походка, жестикуляция, мимика, смех – законы бизнес-этикета.
10. Соблюдение личного пространства.
11. Кабинеты и двери.
12. Опоздания.
13. Искусство small talk в бизнесе.
14. Законы речевого этикета в бизнесе.
15. Деловая переписка.
16. Телефонные разговоры. Когда уместно звонить.
17. Деловая встреча в ресторане или на коктейле/фуршете.
18. Деловой дресс-код.

Семинар 8

1. Столовые манеры.
2. Сервировка стола: английская, французская, русская.
3. Приборы, бокалы, салфетки.
4. Как держать приборы.
5. Как класть приборы на тарелку (разные положения приборов).
6. Как правильно сидеть во время еды, как держать руки, локти.
7. Куда класть сумку в ресторане.
8. Куда класть гаджеты во время трапезы.
9. Что запрещено делать за столом.
10. Как есть пасту.
11. Как есть хлеб.
12. Как есть пирожки, круассаны.
13. Как есть омлет и яичницу.
14. Как есть салаты.
15. Как есть рыбу, мясо, горячие блюда.
16. Как есть морепродукты.
17. Как есть суп.
18. Как есть «мягкие» блюда – запеканку, пюре и т.д.
19. Как есть птицу.
20. Как есть пиццу и пасту.
21. Как есть различные фрукты и ягоды.
22. Как есть десерты.
23. Как есть сыр.
24. Национальные блюда.
25. Сложные блюда.
26. Что можно есть руками.
27. Можно ли публично обсуждать свои предпочтения в еде.
28. Можно ли обсуждать то, что ешь.
29. Нужно ли желать «приятного аппетита».
30. Чай, кофе: как держать чашку, как класть и размешивать сахар.

Семинар 9

Практический ужин – мастер-класс «Идеальные манеры за столом».

1. Торжественный ужин в ресторане «Турандот» (4 блюда, вино, чай/кофе) с проведением практического мастер-класса по столовым манерам (учимся на практике идеальным столовым манерам).
2. Правила поведения в ресторане и на званом ужине.
3. Правила общения с официантом и с гостями за столом.